Tapones sintéticos, de rosca o de aluminio… las ofensivas se multiplican desde hace más de una década para destronar al rey de la botella: el tapón de corcho.

Dos españoles residentes en México, y que habían sido reportados como desaparecidos, fueron hallados muertos y con señales de tortura este sábado en un canal del estado de Sinaloa (noroeste), donde aparentemente los europeos realizaban investigaciones para su negocio de restaurantes, informó una fuente oficial.

Alicante es uno de los destinos de viaje más emblemáticos de la costa levantina española. Se trata de una ciudad llena de magia, gracias a su patrimonio histórico y artístico y cuenta con el gran atractivo de su puerta abierta al mar.

El teléfono no deja de sonar este martes en la entrada del edificio de piedra que acoge en Girona, en el noreste de España, al restaurante “Celler de Can Roca”, designado la víspera como la mejor cocina del planeta por la prestigiosa revista británica Restaurant.

Los hermanos fundadores del restaurante español El Celler de Can Roca, designado el lunes ‘mejor restaurante del mundo’ 2013, presentaron el lunes en Londres su GastrÓpera ‘El sueño’, una experiencia polisensorial e interdisciplinar que se estrenará la próxima semana en Barcelona.

Un gourmet asiático pagó 36.750 dólares en una subasta de Nueva York por una cena para cuatro personas con el famoso chef Ferrán Adrià, anunció la casa de remates Sotheby’s este sábado.

Las tijeras se cierran de golpe y los racimos caen y se apilan en cajas de plástico: la vendimia transcurre como en otros lugares del mundo, excepto que aquí las parcelas se extienden hasta los 2.400 metros de altitud en las estribaciones de los Andes.

Arroz y frijoles sí, pero también zanahoria o pimientos: el francés Roland Villard, chef del Sofitel de Rio de Janeiro, enseña a adolescentes de las violentas favelas del Complexo do Alemao a comer sano en este país donde la mitad de la población tiene sobrepeso.

“Es una locura, trabajo más que nunca”, dice el chef catalán Ferran Adrià en Nueva York, donde el viernes se subastará una parte de su bodega para financiar el proyecto de fundación que lo tiene ocupado ahora a tiempo completo.

La cachaça, patrimonio cultural brasileño e ingrediente fundamental de la afamada “caipirinha”, es poco conocida fuera de fronteras.